Происшествия - Киев

Новые случаи ботулизма: в Госпродпотребслужбе назвали вероятные источники распространения болезни

volynfish.at.ua

Один из случаев заболевания ботулизмом жительницы села Никольское Полтавской области вероятно связан с продукцией производства рыбоперерабатывающего цеха в Черкассах. Об этом говорится в сообщении Госпродпотребслужбы.

Отмечается, что Госпродпотребслужба Черкасской области в рамках проведения санитарно-эпидемиологического расследования случая ботулизма, провела внеплановую проверку соблюдения требований законодательства о безопасности и качестве пищевых продуктов, санитарных и ветеринарных норм и правил в рыбоперерабатывающем цехе ФЛП И.З.Сидоренко.

В ходе проверки установлено, что любые сведения по производству рыбы вяленой отсутствуют, что сделало невозможным установить факты изготовления и реализации продукции на данном предприятии (ассортимент, количество, места отправления и др.). Однако, согласно письменного объяснения предпринимателя, документы на продукцию, которые были представлены в торговой сети Полтавской области (а это качественное удостоверение и декларация производителя) им не выдавались, подпись и печать поддельные.

Вместе с тем, в ходе обследования предприятия выявлен ряд грубых нарушений (отсутствие эксплуатационного разрешения, неудовлетворительное санитарно-техническое и санитарно-гигиеническое состояние производства, несоблюдение поточности технологических процессов, отсутствие ведомственного лабораторного контроля и др.), - говорится в сообщении.

Результаты проверки передали в прокуратуру Черкасской области.

Кроме того, по результатам расследования случая заболевания ботулизмом жителя пгт. Недригайлов Сумской области, установлено, что заболевание вероятно связано с употреблением рыбы вяленой домашнего изготовления, которая была приобретена в Киевской области.

Заболевание ботулизмом жительницы г. Днепрорудное Васильевского района Запорожской области также, вероятно, связано с употреблением копченой рыбы неизвестного происхождения, приобретенной, по словам родственников пострадавшей, в КП "Днепрорудненский городской рынок".

Специалистами Госпродпотребслужбы Запорожской области начато расследование данного случая и проинформирован территориальный орган местного самоуправления. Директору КП "Днепрорудненский городской рынок" направлено предложение с требованием до окончания эпидемиологического расследования временно приостановить реализацию рыбы холодного копчения субъектам хозяйствования, которые осуществляют продажу рыбы, организовать проведение ветеринарно-санитарного обследования мест продажи рыбной продукции.

Напомним, в столице было зафиксировано четыре случая ботулизма, один из которых - смертельный.

Распечатать ВЕСТИУА

Постоянная ссылка :